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Le fibre sono tra i componenti alimentari maggiormente in grado di favorire i processi digestivi ed il corretto funzionamento dell'intestino. Esse sono particolarmente presenti nei cereali integrali , ma non solo. Anche frutta ed ortaggi si rivelano un'ottima fonte di fibre e dovrebbero essere quindi maggiormente integrati all'interno della propria dieta, oltre che per il loro prezioso apporto di vitamine e di sali minerali. Secondo Karen Ansel , membro dell Academy of Nutrition and Dietetics , i benefici delle fibre non si fermano alle necessita digestive, ma contribuiscono a regolare la presenza di zuccheri nel sangue , rivelandosi utili in caso di diabete , oltre che nell'abbassare i livelli di colesterolo. Secondo l EFSA Autorita Europea per la Sicurezza Alimentare ognuno di noi dovrebbe assumere quotidianamente 25 grammi di fibre , ma e stato calcolato che, quando l'alimentazione non e correttamente bilanciata, la loro assunzione giornaliera si ferma a 14 grammi. Ecco dunque un elenco degli alimenti maggiormente ricchi di fibre con cui arricchire la nostra dieta. Una mela contiene circa 4 grammi di fibre , utili per agevolare il funzionamento dell'intestino anche quando ci si trova in convalescenza, ad esempio dopo un'influenza. Mangiare una mela al giorno aiuta l'organismo ad accumulare la quantita di fibre ad esso necessaria. Altri frutti da tenere in alta considerazione, soprattutto nel periodo in cui sono di stagione, sono i kiwi. Piu piccolo di una mela, il kiwi presenta un contenuto pari a grammi di fibre per frutto oltre ad essere una fonte da non sottovalutare di vitamina C. I kiwi ne contengono infatti 85 milligrammi ogni grammi. Possono essere utilizzati in particolare per la preparazione di frullati , macedonie e crostate. Il bulgur e un alimento molto utilizzato in Medio Oriente che sta iniziando a diffondersi anche nel nostro Paese. E costituito da frammenti di chicchi di frumento e di grano duro germogliato, precedentemente cotti al vapore ed appositamente lavorati. Le cipolle sono un'ottima fonte di fibre vegetali di qualita. Il loro contenuto e di 2 grammi di fibre per ciascuna e presenta una particolarita. Tra le fibre contenute nella cipolla si trova infatti l 'inulina che e solubile nell'acqua e contribuisce ad abbassare i livelli del colesterolo nel sangue, oltre che a promuovere la regolarita intestinale. Vi avevamo gia parlato dei semi di Chia come una delle fonti vegetali particolarmente ricche di calcio. Questi semi forniscono tuttavia anche un adeguato apporto di fibre, in particolare se precedentemente lasciati a bagno in acqua tiepida per almeno una mezzora. Dopodiche possono essere scolati e consumati, ad esempio aggiunti ad insalate o a piatti a base di riso. Un cucchiaio di semi di Chia contiene ben 6 grammi di proteine. I piselli sono una fonte di fibre spesso sottovalutata. E bene consumarli freschi durante i mesi estivi, magari surgelandone una parte se se ne ha la possibilita, piuttosto che sceglierli in scatola e dunque con l'aggiunta di sale, zucchero e conservanti. Spesso quando si pensa alle fibre si tende a prendere in considerazione unicamente ortaggi o cereali, ma anche la frutta secca ne presenta un contenuto da non sottovalutare. Tra la frutta secca le mandorle contengono il maggior quantitativo di fibre: circa 4 grammi ogni 30 grammi di prodotto. Il loro consumo e raccomandato in caso di stitichezza e nelle diete vegetariane e vegane come fonte proteica alternativa. Clorofilla Comunicare Green con la natura, per il benessere Controcorrente Cosmesi Tascabile Crescita Sostenibile Decrescita Felice Dolce senza zucchero Dove Come Quando ECOLOGIA DEL FAI-DA-TE Elisir di lunga vita EnergiAlternativa EthicMe Fa la cosa giusta! Fattore Sharing Feng Shui Gemme della Terra Giro del mondo Going Natural Gola, Salute e Felicita Green Design Green Sketches Green Things Green Wall Guarire con i colori Idee Riciclabili Il bioamatore Il Favoloso Mondo del Riciclo Il Goloso Mangiar Sano Il netturbino Il pensiero nelle mani Il posto delle fragole Io gioco all'Arte L'Arca del Gusto di Slow Food LA SCUOLA FELICE L'AutoNobile Madre Naturale My Daily Yoga Natur Animali Naturomania Passeggero Leggero Pensieri Verdi Radici Rivoluzioni Verdi Sentieri Armoniosi Spirali di Luna Smart City TerraGaia Universo Green Verso Terra Nova Vegan news Vivere in transizione ViVigreen Video Corsi. Fine, set this to true. To use the website as intended please To continue using this functionality, please , Abbonati GRATIS alle Newsletter di greenMe. Da bruco a farfalla NaturAnimali. Gli Undici Cigni Cera una volta Gita fuori porta col proprio cane NaturAnimali. Estate consigli per proteggere i bambini dal sole Madre Naturale. Tutti i diritti riservati. Privacy e Termini di Utilizzo.
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Investi trenta secondi per prenderti cura di te, migliorare lo stile di vita e guadagnare salute con poche e semplici mosse. Dedicati alla classe medica in generale, e in particolar modo ai Medici di Medicina Generale, ai Pediatri di Famiglia e ai Dietisti, gli strumenti di divulgazione per incentivare i pazienti ad avere corrette abitudini alimentari e uno stile di vita salutare. Tuttavia e necessario consultare il medico se gli accorgimenti alimentari risultano insufficienti, se si ritiene di dover utilizzare un lassativo o compaiono gonfiore o dolori addominali importanti. La stipsi non comporta necessariamente una dieta che escluda alcuni alimenti, pertanto non devono considerarsi necessarie restrizioni dietetiche o proibizioni eccessive. Tuttavia, tale effetto e destinato a scomparire nel giro di qualche settimana. Le persone che soffrono di. Verdure filamentose sedano, finocchi, fagiolini con filo. Frutta e verdura contenenti semini uva, fragole, kiwi, frutti di bosco, pomodori. Bucce di legumi questi ultimi andrebbero consumati passati o centrifugati. Oltre alle attenzione specifiche chi soffre di stipsi deve ricordare che le restrizioni alimentari o le moderazioni consigliate non devono inficiare una corretta ed equilibrata alimentazione. In presenza di stipsi, a maggior ragione, occorre che si. Con i menu settimanali, composti da 35 pasti cadauno, potrete facilmente seguire una dieta equilibrata per tutta la settimana, quindi imparare anche a mangiare piu volte al giorno minori quantita di cibo per facilitare la vostra digestione. Inoltre il programma fornisce consigli personalizzati per migliorare lo stile di vita di ciascuno. Frullato di mele con yogurt e miele. Passato di ceci e zucca. Crema di pomodoro al latte. Penne integrali alle verdure e Grana Padano DOP. Insalata orzo e tonno. Insalata salmone e lenticchie. Insalata di tacchino e Grana Padano DOP. Gnocchi di ricotta e spinaci. Risotto al radicchio trevigiano. Petto di pollo alle erbe e limoni. I consigli dietetici forniti sono puramente indicativi e non debbono essere considerati sostitutivi delle indicazioni del medico, in quanto alcuni pazienti possono richiedere adattamenti della dieta sulla base della situazione clinica individuale. Pertanto il lettore non deve, in alcun modo, ritenere le informazioni come sostitutive delle prescrizioni o dei consigli dati dal proprio medico. Il sito ha carattere puramente educativo e non intende sostituire il rapporto diretto tra il medico di famiglia, o il medico specialista e il paziente. Consorzio Tutela Grana Padano, Via XXIV Giugno, 8 Desenzano del Garda BS CCIAA Brescia: R. Seguire una dieta bilanciata. Acqua, almeno 1, litri di liquidi al giorno preferibilmente acqua oligominerale naturale ma va bene anche il consumo di brodo o tisane. Verdura cruda o cotta, almeno una porzione ad ogni pasto. Tra le verdure cotte, preferire spinaci, zucchine, broccoli, cavolfiori, fagiolini, melanzane e carciofi da consumare lessati o al vapore. Minestroni o passati sono un modo alternativo per assumere la verdura consigliata. Preferire kiwi soprattutto al mattino a digiuno , pere, albicocche, fichi e prugne. La frutta andrebbe consumata con la buccia ben lavata. Utile anche la frutta cotta. Cereali, alternando quelli raffinati pane, pasta, riso con gli analoghi integrali. Legumi, anche passati o centrifugati. Olio extravergine di oliva per condire le pietanze preferibilmente a crudo, aggiunto con moderazione e dosato con il cucchiaino. Yogurt o latte fermentato. Grana Padano DOP per insaporire i primi e i passati di verdura al posto del sale. Praticare regolarmente attivita fisica. Praticare attivita rilassanti, come lo yoga o il ballo, a seconda delle preferenze individuali. VALUTARE LE CALORIE DELLA GIORNATA. Condividi: Invia ad un amico Download menu Download Pdf Leggi anche
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