Il sistema immunitario di un paziente celiaco individua erroneamente il glutine come una molecola pericolosa ed a seguito di una cascata di reazioni danneggia anche i tessuti intestinali in presenza della sostanza. Questo tipo di risposta non avviene in caso di allergia, che presentera quindi sintomi e conseguenze del tutto diverse. Anche la dieta del paziente celiaco e del paziente con allergia al grano saranno solo in parte sovrapponibili, in quanto le sostanze responsabili dei sintomi possono essere diverse. I sintomi compaiono rapidamente, in genere pochi minuti e al massimo entro qualche ora; possono peggiorare di intensita in caso di esposizione ripetuta. Per la conferma della diagnosi e in genere necessario procedere al test cutaneo o a specifici esami del sangue. Si precisa che e indispensabile evitare qualsiasi fonte anche minima, in quanto e possibile andare incontro a reazioni gravi anche se in passato si sono manifestati solo sintomi blandi. La miglior forma di prevenzione per gli attacchi e ovviamente evitare il consumo di alimenti a rischio e, per un miglior controllo, si consiglia: Revisione scientifica e correzione a cura del Dr. Le informazioni contenute in questo articolo non devono in alcun modo sostituire il rapporto dottore-paziente; si raccomanda al contrario di chiedere il parere del proprio medico prima di mettere in pratica qualsiasi consiglio od indicazione riportata. Non perdere i prossimi articoli ed aggiornamenti, iscriviti con il tuo indirizzo di posta elettronica; non riceverai mai SPAM e potrai cancellarti con un solo click in ogni momento Servizio in collaborazione con FeedBurner Google Gentile utente, per garantire maggiormente la tua privacy i tuoi contributi potrebbero essere mostrati sul sito in forma anonima. Leggi le condizioni d'uso dei commenti. OK, io pensavo che le reazioni immediate dopo l assunzione facessero propendere piu per un allergia. Se mi permette appena ho un po di tempo nel dettaglio le elenco tutti gli esami che ho fatto ,giusto per avere un quadro completo Nel mio piccolo sono a disposizione, ma non sono sicuro di avere le competenze per aiutarla concretamente. Oggi il glutine la fara padrone nei preparati di pasta pane e derivati. Io avevo diversi disturbi:ipertensione. Lo trovata come ingrediente in un gelato senza glutine. Suppongo che proviene dal fusto e non dalla crusca del grano. Non le so dare una risposta certa, ma a intuito direi di no, non fosse altro che per il rischio di contaminazione. Buongiorno vorrei sapere la differenza fra celiachia e intolleranza al glutine visto che mi hanno diagnosticato un intolleranza ma non ho ben capito e sopratutto se posso guarire. Grazie per la risposta. Ho fatto un test sulla saliva e mi e stato detto di avere un intolleranza al glutine al grano e frumento e al lattosio e che non si trattava di celiachia. Il medico che mi ha fatto L esame mi disse che dovevo eliminare gli alimenti contenenti glutine per un periodo di tempo e poi reinserirli e che L importante era non superare una soglia. In effetti io sto meglio i sintomi sono migliorati dissenteria e nausea. La mia perplessita era sul fatto di non trattarsi di celiachia. Salve, e possibile, ma e un sintomo piuttosto vago, non ascrivibile solo ad una patologia, per cui se persiste il pediatra dovra rivalutare la situazione. Buongiorno dottore, mio figlio di tre anni ha una forma lieve di allergia al grano. Forse e meglio usare farine che non contengono per niente grano come farina di riso o di mais. Potrebbe esserci contaminazione crociata, quindi e possibile che le dia fastidio. In genere il farro non da problemi. E mi hanno prescritto una cura con il betlan. Non indagando piu a fondo. Mi hanno solo detto di evitare tutti i cibi che contengono istamina cosa che fino ad ora ho fatto. Dai risultati non si evince nulla. Serve appunto la visita specialistica per saperne di piu, probabilmente considerera ulteriori approfondimenti. Buongiorno sono la mamma di una bambina allergica al frumento. Sto costruendo un nuovo sito dedicato agli esami del sangue, ma ho bisogno del tuo aiuto: mi piacerebbe sapere Clicca qui per visitarlo e fammi sapere cosa ne pensi; al fondo di ciascuna scheda trovi il modulo di invio dei commenti. Aderiamo allo standard HONcode per l'affidabilita dell'informazione medica. Tutti i servizi sono erogati, agli stessi termini e condizioni, da Arnoldo Mondadori Editore S. Se si hanno dubbi o quesiti sull'uso di un medicinale e necessario contattare il proprio medico. Questo sito contribuisce alla audience di. Bambini: malattie esantematiche e tanto altro. Allergia al grano: sintomi e dieta. Quando chiamare il medico. Possono talvolta comparire anche ansia, depressione, vertigini, dolori muscolari e articolari. In caso di sintomi o anche solo di dubbio di anafilassi si raccomanda di contattare immediatamente il o di farsi portare in Pronto Soccorso. Informare amici, parenti, camerieri, …. Leggere sempre le etichette. Verificare periodicamente la composizione dei prodotti conosciuti, in quanto gli ingredienti possono cambiare nel tempo. Negozio di alimenti senza glutine. Alcuni negozi specializzati e supermercati offrono alimenti senza glutine, che sono sicuri anche per le persone con allergie al grano mentre non e sempre vero il contrario. Le informazioni contenute in questo articolo non devono in alcun modo sostituire il rapporto dottore-paziente; si raccomanda al contrario di chiedere il parere del proprio medico prima di mettere in pratica qualsiasi consiglio od indicazione riportata. Allergie alimentari: sintomi, cause, diagnosi, cura e prevenzione. Allergia alle graminacee ed altri pollini: sintomi, cause, prevenzione. Sensibilita al glutine: sintomi, diagnosi e cause. Angioedema: cause, sintomi e cura. Sindrome da fatica cronica: sintomi, diagnosi e terapia. Tosse secca persistente e grassa con catarro: rimedi. Leggi gli altri articoli delle seguenti categorie Domande, suggerimenti e segnalazioni. Gentile utente, per garantire maggiormente la tua privacy i tuoi contributi potrebbero essere mostrati sul sito in forma anonima. Leggi tutti i commenti Leggi tutti i commenti La sezione commenti e attualmente chiusa. Sto costruendo un nuovo sito dedicato agli esami del sangue, ma ho bisogno del tuo aiuto: mi piacerebbe sapere. Se lo trovi sufficientemente chiaro. Quali esami vorresti trovare prima di altri. Se all'interno di ciascuna scheda manca qualcosa. Se sul tuo PC o telefonino si vede bene. Qualsiasi altra idea, commento o critica ti venga in mente. Clicca qui per visitarlo e fammi sapere cosa ne pensi; al fondo di ciascuna scheda trovi il modulo di invio dei commenti. 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